[퍼스트뉴스=박채수 기자] 식품의약품안전처(처장 이의경) 광주지방청은 한국치즈과학고등학교 학생들을 대상으로 유가공업 HACCP 교육을 (재)임실치즈&식품연구소(전북 임실소재)에서 실시한다고 밝혔습니다.
이번 설명회는 한국식품안전관리인증원(광주지원)과 함께 학생 눈높이에 맞는 HACCP 기본개념을 알리고 그 중요성을 일깨워주기 위해 마련하였습니다.
주요 내용은 ▲식약처 소개 ▲유가공업 HACCP 개념 다지기 ▲사진으로 공부하는 우수사례 및 지적사례 ▲질의&응답 등입니다.
광주식약청은 앞으로도 정부혁신의 일환으로 미래의 유가공업 운영을 목표로 하는 꿈나무들에게 축산물 HACCP의 중요성에 대한 인식을 높이는 교육기회 및 소통의 장을 지속적으로 마련하겠다고 밝혔습니다.
저작권자 © 퍼스트뉴스 통신 무단전재 및 재배포 금지
