광주식약청, 식중독 예방 컨설팅‧홍보 활동 실시
광주식약청, 식중독 예방 컨설팅‧홍보 활동 실시
  • 박채수
  • 승인 2022.04.28 08:39
  • 댓글 0
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[퍼스트뉴스=박채수 기자] 식품의약품안전처(처장 김강립) 광주지방식품의약품안전청은 식중독 발생 예방과 위생관리 강화를 위해 광주전라제주 지역 집단급식소를 대상으로 올해 10월까지 식중독 예방 진단 컨설팅을 실시한다.

이번 컨설팅 대상은 요양원, 보호시설 등 사회복지시설과 기업체의 집단급식소이며, 주요 내용은 식재료 검수부터 보관, 조리, 배식, 섭취 각 단계마다 위생점검 및 오염가능성 진단 조리설비·기구 및 조리종사자에 대한 미생물 간이검사 시설별 맞춤형 식중독 예방정보 제공 한.

모집기간은 531일까지로 50곳에 한해 선착순으로 접수받고 있으며, 신청을 희망하는 업체는 광주식약청 식품안전관리과(062-602-1433) 문의하시기 바랍니다.

한편 광주지방청은 기온이 올라가는 시기에 식중독을 예방하기 위해 56~527일 행락객이 많이 이용하는 고속도로 휴게소와 지역 축제장에서 식중독 예방 홍보 캠페인*을 실시하고, 식중독균 신속검사 차량을 지원하여 식음료 사전 신속검사도 실시**할 예정입니다.

* 식중독 3대 요령(손씻기, 익혀먹기, 끓여먹기), 나들이 식중독 예방 요령 등 홍보

* 식중독 신속검사 차량을 활용한 식중독균(17) 검사

광주식약청은 이번 컨설팅이 집단급식소 조리종사자들의 위생관리 수준 향상식중독 저감화에 도움을 줄 것으로 기대하며, 앞으로도 식중독 예방관리를 위해 체계적인 위생교육과 홍보활동을 지속적으로 추진하겠다 고 말했다.

 

 

 
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